这是一片诗意的土地，长出了东珠、人参，长出了鲜花、绿草、昆虫，长出了明月、星斗，长出了一朵朵云、一阵阵风、一场场雨，更长出了一粒粒美好吉祥的稻米。

　　二月时节，日光洒在一望无垠的郊野里，洒在人们的身上，就这样扑入大地的怀有里吧！一株株稻苗被农人们栽在一块块错落有致的稻田里。

　　这儿的土壤是东北黑土地的典型代表：有暗棕土、黑土、草炭土等，土壤肥力足，养分高，为优质稻米的成长奠定了根底。

　　农人们或驱逐着耕牛犁田，或坐在插秧机上插禾苗。插秧机把稻苗一行行一列列快速精确地植入到稻田中，农人们则舞动着鞭子，抽打得噼啪直响，似乎他们驱逐的现已不是耕牛，而是一片美丽的郊野。农人们踩在田间，手攥着一把把稻苗，将稻苗刺进水稻田。这种纯手工栽植的场景像幅水墨画，新鲜浓艳，连他们栽出的稻米都赋有人情味。

　　年少时，我曾随爸爸妈妈一同种水稻。记住有一次，爸爸妈妈说塘里的水凉，叫我别下去跟着栽稻苗了，我只好乖乖听话。忽然，我看到近邻栽稻子的大叔欢笑连连，原来是他从他们家池塘里抓住了几尾鲫鱼。那是稻田自己孕育的鱼，必定分外的鲜美，我似乎闻到了他们家晚上大米饭配鲜鱼汤的香味。

　　回到眼前，看着农人们栽稻子的场景，同样是如火如荼。咱们弯着腰，那么规整有节奏，一排排稻苗似乎是他们摁下的琴键。有的人光着脚丫，有的人穿戴靴子，要么戴着遮阳帽，要么戴着套袖，脖子上系着手巾，出汗了就用套袖左右一抹。好多人顾不上抹汗，汗珠就掉进了塘里，溅起了水花。当水花变成了一排排规整的禾苗，欣喜的笑脸在农人们的脸上再次敞开。那是满眼的绿，满眼的期望。

　　还好是场阵雨，我在雨停的时分来看看这片水田。我向前走着，比起日光下的稻田，通过雨水洗刷的水稻们显得更有精力，特别是稻叶上挂着一颗颗水珠，像刚出浴的孩子，绿意盎然。

　　蹲在田埂上，我惊喜地看到了植株抽穗开出的稻花。稻花的花期一般在七月末到八月初，大约只要五到十天的时刻。稻花没有花冠和花萼，从敞开到闭合只要大约一个小时，能够和闻名的昙花敞开相媲美。稻花摆放成圆锥花序，呈长圆形，含有两枚颖片、两朵不育花和两朵能育花。稻花的颖片像蚌壳一般打开，淡黄色的雄蕊与雌蕊相互看护。

　　向前持续走了一段路，在另一处田埂上，我竟然看到了一大丛牵牛花，有紫色的，有赤色的，与身旁的稻花相映成趣。

　　我走上一处较高的山坡，站在上面举目四望，只见山的前方是一大片稻田，一向延伸到远处的村庄。稻田不远处便是淙淙流动的河流，河的两岸长满青青的草和各色野花。风缓缓地吹在身上，凉快极了。正享受着天然的奉送，头上的云却又密布地开端整队，我知道又有一场雨会按时赴约了。

　　雨热均匀是大天然对这儿的赏赐，这儿首要处于温带半湿润季风气候区，风速、降水、日照、秋霜等天然条件，均合适水稻的成长。

　　望着眼前这么一大片碧波荡漾的水稻，和风拂过，稻浪阵阵，真的就像碧绿湖水的层层涟漪。昂首看看天，雨下就下吧，也不会下太大。原本便是旱季，山河湖泊需求水，水稻抽穗和灌浆更需求水。

　　面前的大片稻田，正是得到了河水的滋补。河中的黄沙富含硅元素，有着十分强的清水效果。恰如好茶更需好水冲泡相同，优质大米发生的条件，一定是土壤和水源的鹤立鸡群。东北地区的土壤和水源均是优中之优，有利于孕育质量优秀的大米。

　　我再次望向细雨中的稻田，感念于这种沉溺式体会——雨中赏稻田更富于诗意。现场看雨水给水稻洗澡，洗啊洗，洗啊洗。在夏天的雨里洗澡，是“清凉浴”。尤其是在山区，云朵从山边升起，又下在村庄，这儿的雨水很洁净，稻花与人们都能够打开嘴去接雨。雨丝丝落下，又向下进入土地，构成山泉，滋补着万千生物。

　　东北地区的水稻培养源源不绝，当地农人也有丰厚的培养经历，稻花香、长粒香等稻米品牌尽人皆知。但在清朝的二百余年间，东北地区却一向处在被封禁状况，虽然山高林密，物资富饶，却只能作为皇室的贡品基地。

　　以舒兰为例，这个地名在满语中意为“果实”，而这枚“果实”最为人称道的，天然是其香飘万里的大米。清康熙二十一年（公元1682年），康熙通过此地，命令安营备膳。一阵清风裹着米香味飘了过来，康熙命御厨做好献上，他吃后连连称誉：“此米真乃贡米也！”

　　我开始结缘舒兰大米，要追溯到三年前。那年，单位入职了一位来自舒兰的小伙子，家里是当地的水稻培养大户。所以，他每次过来，都会扛着半袋子新鲜大米。就这样，我总算得以见到原村夫带着原乡稻米了。只见袋子中的米质半透明，色泽洁白有光泽，一粒粒稻米犹如一颗颗珍珠。

　　小伙子独立日子多年，煮大米饭轻车熟路。只见他淘米下锅，动作利索，我和另一位女同事下单点了荤素各一道菜——然后就静等米熟菜来了。没过多久，跟着锅里冒出热气，浓郁的米饭香味就溢满了整个房间。

　　天呐，大米饭竟然能这么香！没错，咱们早已闻过很多的香味，比方各种花香、菜香、肉香等等。但大米饭能蒸到闻了还想再闻，浅闻都觉得不过瘾，在我的生射中几乎是头一次。甚至不要求咱们多用力地去闻，米饭的香气就会主动把咱们包裹，饭香就会让咱们全身酣畅，就会令咱们陶醉其间。

　　掀开饭锅的那一刻，只见热气散去，泛着淡淡光泽的米粒严密地摆放着，比起生米时更像珍珠了，令人不由得唇舌生津。当吃到榜首口米时，绵软柔糯的感觉溢满口腔，还能够品出甜味。咱们不由得赞赏连连，惊呼“贡米”公然名不虚传。可想而知，这锅大米饭必定是颗粒不剩了。

　　从那一刻起，我就深深爱上了稻米，恰如“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，恰如“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。山水之美，美在心灵的符合。稻米之香之美又何曾不是呢？

　　小伙子告诉我，稻米不只外观美观，滋味好吃，更重要的是养分丰厚。他犹如养分学家般给我遍及说：“大米含有维生素B1、维生素B2、葡萄糖、麦芽糖、蛋白质、钙、磷、铁等养分元素，也富含人体所需的多种氨基酸。”

　　当咱们走进稻田，不只能看到肥美的土壤和丰厚的水源，还能看到许多兢兢业业、热心仁慈的农人。他们在广袤的郊野上，用自己的方法书写着新时代的灿烂篇章，让人与天然调和共生的美谈撒播千古。这稻香，必定会香飘千万里，誉满海内外。