盛夏，山风拂动稻穗飘香。近来，在泉州市安溪县尚卿乡灶坑村，佐卿梯田的上百亩红米水稻正式开镰。数十名农人趁着晨昏的阴凉时段在山间各个角落里挥动镰刀，并一起选用半自动化收割机作业，而脱粒、烘晒等工序大多交给机械来完结稻谷归仓。

　　据了解，现在尚卿乡灶坑村全村犁地面积近千亩，佐卿梯田连片的红米稻面积约650亩，双季栽培的产值可收成红米稻约30吨左右。

　　灶康立农投资有限公司负责人黄永中介绍，为犁地不被疏弃，灶坑村村庄协作社以“村团体+企业+农户”协作的创立形式，采纳“三个三”的护粮办法，即三分之一，大众自种；三分之一，亲帮亲、邻帮邻，互帮互种；三分之一，村组成协作社，代耕代种。经过高标准农田建造、强村公司代耕代种，完成撂荒地复耕150多亩，连片打造出650亩粮食出产示范区。

　　近年来，协作社遵从政府主导、农人主体、分类辅导、整村推动的准则，着力从改造、完善、提高下手，采纳“三个三”的护粮办法，让“荒地”变“良田”；量体裁衣、干湿轮作，红米水稻、油菜花、黑米水稻等农作物，打造无污染、无公害、纯天然的原生态有机绿色农产品品牌，既保证粮食安全，又促进村财增收，完成美丽田园向美丽日子、美丽经济的改变。

　　灶坑村是藤铁工艺发源地尚卿乡十八个村之一，平常家家户户是藤铁工艺品加工点或从事电商工业，但春播夏收的农耕出产也没落下，而且将传统的白米栽培改换成经济价值更高的红米水稻，成为亦工亦农的美丽村庄。

　　现在，该村有10个出产小组、486户，人口2287人，由6个自然村组成，土地面积3.6平方公里，其间茶园和犁地1000多亩。全村从事藤铁工艺品出产加工近270户，开设800多家网店，年产值8000多万元。

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