因为世界各国饮食上的习惯的问题，小麦是唯一一种能成为全世界主食的粮食。无论中国及其东亚的面食，西方的面包，阿拉伯的烙饼，不能离开小麦。

　　虽然玉米分布也很广，但世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一，它更多被当成了饲料之王。

　　世界各国的粮食都以小麦为主，小麦因此变成全球播种面积最大、产量最多和分布最广的粮食作物。

　　目前，小麦占世界粮食贸易总量的50%，具有交易范围广、交易量大、参与国家多等特点。

　　小麦作为世界三大粮食作物之一，在全球大部分国家的饮食结构中扮演着重要角色。我们平时吃的面条、包子、面包等面食几乎都来自小麦。

　　因此，世界种植小麦的国家有很多，但产量大多分布在在中国、印度、俄罗斯、美国、法国、加拿大和阿根廷这7个国家，上述7国小麦产量已占到世界总产量的57%。

　　中国作为世界主要的小麦生产国，小麦种植广泛分布在黄河和淮河流域，并以华北平原为主。

　　2019年我国小麦总产量为2621亿斤，播种面积3.4477亿亩，如今小麦已成中国人的主食之一，约占我国粮食消费的40%。

　　据2021年1月18日公布的 海关多个方面数据显示，中国小麦进口也达到创纪录的838万吨，比上年提高140.2%

　　一个国家假如没有芯片，也没有石油，最惨的处境就是回到农业社会，不发展经济。但缺少了粮食，这一个国家就会内乱，直至崩溃。

　　在世界全球粮食全球化的格局下，美国居于世界粮食生产贸易的顶层，有着非常大的国际影响力。

　　这些跨国粮商早就掌握了全世界农业的产业链，他们能够制造粮食危机，趁火打劫。

　　2005年ABCD四家公司发动粮食战争，炒作粮食紧张，三年当中国际小麦的价格涨了4.6倍，海地的大米，大豆和水果价格每年上涨50%以上，面食的价格更是翻了好几番，而海地的民众每天收入只有不到两美金，粮价飙升，把原本就勉强果腹的民众变得是更加吃不起饭了，最终居民发生了暴乱，但实际上那一场粮食战争 ,ABCD并不是想欺负海地他们，更想把手伸到东方大陆的腰包上，价格暴涨了3,4倍的时候，中国的小麦也从1400块钱涨到了2000，玉米从1200涨到1800。

　　中国在2008年没再次出现粮食危机，那是因为曾有一场惊心动魄的粮食战争。虽然我们的大豆及食用油的产业惨遭沦陷，但中粮集团成功地狙击四大粮商。

　　1990年之前，苏联食物短缺，一名成年男子每天只能够领到不到一斤的面包，饥饿导致百姓绝望，心生怨气，于是在各种各样的因素的影响，一个庞大的帝国竟然在人们的冷漠下轰然解体。

　　一个肉罐头换一把AK，10吨猪肉就能换一架飞机，这不是传说中的段子，而是当时俄罗斯的线年，当时俄罗斯“明斯克”号与“新罗西斯克”号这两艘航母，连同30架舰载，仅以6000万美元卖给了韩国。而当初建造航母和飞机花费却超过100亿美元。

　　当时莫斯科到处都是交换市场，人们为了能得到一块面包，可以把家中的一切拿出来换。

　　那时，不少胆子大的中国人，只要带着食物去俄罗斯致富，就能换来任何贵重的物品。

　　他们当时被称为“国际倒爷”，最富有传奇色彩的，就是当时的牟其中，他用罐头换来了四架飞机，卖给川航，一下成为了中国首富。

　　在食物面前，什么都显得无足轻重。正如俄罗斯，一切的东西都可以被廉价地出卖，70年的财富转眼间被欧美洗劫一空。

　　饥饿驱使埃及百姓走上街头，社会动荡，造成政治危机，最后导致了执政埃及近30年来的穆巴拉克政府垮台。

　　2008年，吉尔吉斯斯坦因粮食和日用品价格飞涨，爆发内乱，总统巴基耶夫被赶下台。

　　格鲁吉亚的民众生活不堪，拿着玫瑰花上台的萨卡什维利最终被赶跑，从此格鲁吉亚政坛动荡，持续至今。

　　纵观人类历史，人类社会危机最终要以粮食危机的形式暴发出来。粮食危机的后果就是经济崩溃，社会动荡，民不聊生。

　　。2010年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界中等水准，2019年超过470公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。以三大口粮——大米、小麦、玉米为例，三者的国内自给率平均在97%以上。2019年，中国粮食全年总产量66384万吨，增加594万吨，增长0.9％。我国粮食库存充足，小麦，大米等粮食品种库存处于历史顶配水平，政策性粮食库存数量可满足全国居民一年以上正常消费需求。

　　今年粮食生产形势比较严峻，前有新冠肺炎疫情，后遇洪灾旱灾，所幸的是夏粮再获丰收，夏粮产量达到2856亿斤，增产24.2亿斤，相较去年同比增长0.9%，创历史新高。

　　我国有完备的粮食物流供应体系，主粮的供应是没问题的。 2019-2020年度，中国稻谷年度总消耗量约为1.97亿吨，国内稻谷年度产量约为1.99亿吨。大米进口方面，2019-2020年度，国内进口预计为250万吨，进口占消费比为1.3%，并不存在进口依赖问题。2019-2020年度，国内小麦年度产量约为1.18亿吨，年度总消耗量约为1.12亿吨。小麦2019-2020年度，国内进口预计为350万吨，进口占消费比为3%，也不存在进口依赖。

　　每年国内玉米进口量为400万吨左右，相对比我国每年2亿多吨的消费量来看，进口占消费比例不到3%，同样不存在进口依赖。

　　相对于大米和麦子而言，我国需要进口的是大豆。我们对大豆的需求，大多数来源于于对肉蛋奶的需求。我国是全球最大的大豆消费国，2020年大豆消费量将达到1.04亿吨，占全球消费需求的30%。2019年，我国进口大豆，约占国内总消费量的84.86%。如果粮食危机袭来，可能会影响到我们的“油瓶子”以及肉蛋奶的供应，因为大豆除了榨油之外，副产品豆粕是饲料行业的主要的组成原材料，用来生产禽畜饲料，比如生猪养殖、水产养殖。 当然，这些饲料除了使用豆粕之外，玉米、稻谷、小麦、大麦、高粱等等这些也都可当作饲料原料，对豆粕具有替代性。

　　相比这些粮食作物，豆粕有较高的性价比，当豆粕价格低于这些粮食价格的时候，饲料配方中的豆粕添加比例就会比较高。反之，如果全球粮食危机导致进口大豆减少，那么相应的豆粕的生产也会减少，用高价粮食作为饲料，将提高